Menținerea curată a frigiderului nu este doar o chestiune de estetică, ci și de sănătate. Prin curățarea regulată, putem preveni riscul înmulțirii microorganismelor dăunătoare. Cum să faci frigiderul tău un loc sigur pentru mâncare?
Curățarea frigiderului ca bază a unei vieți sănătoase
Menținerea curată a frigiderului este cheia pentru prevenirea răspândirii mucegaiului și a bacteriilor, care cu siguranță nu ar trebui să fie în apropierea alimentelor. Dar la ce parte ar trebui să fim deosebit de atenți?
Interiorul frigiderului este literalmente un paradis pentru dezvoltarea mucegaiului și a bacteriilor, unde picăturile aparent nesemnificative din alimente precum laptele, carnea, limonada, ketchupul și iaurtul joacă un rol important. De asemenea, la aceasta contribuie depozitarea necorespunzătoare a alimentelor și umiditatea ridicată în interior. Așadar, cum scapi de acești vizitatori nedoriți și cum preveniți întoarcerea lor?
Curățarea regulată este o necesitate
Deși cei mai mulți dintre noi facem o curățare generală a frigiderului, inclusiv dezghețarea acestuia o dată pe an, ar trebui să-i curățăm interiorul mai des – ideal la fiecare 4 până la 6 săptămâni, dar maxim la fiecare trei luni. Începeți prin a verifica toate alimentele și aruncați-le pe cele care nu mai sunt potrivite pentru consum. Apoi scoateți toate alimentele și depozitați-le într-o pungă de răcire. Apoi ștergeți bine toate rafturile, folosiți apă obișnuită cu oțet și, în cazul mucegaiului, agenți speciali de curățare. Scoateți, curățați și dezinfectați sertarele pentru legume și rafturile ușilor. Nu uita de pereții frigiderului și de experiența sa ușor accesibilă.
Locuri frecvent vizitate
În mod surprinzător, cel mai mare risc pentru formarea mucegaiului este rezervorul de drenaj de pe peretele din spate al frigiderului. Murdăria depusă și reziduurile alimentare pot bloca scurgerea apei, ceea ce crește umiditatea, iar mucegaiurile au condiții ideale pentru reproducere. De asemenea, verificați în mod regulat să nu curgă picături de apă pe pereți și ștergeți-le dacă este necesar. De asemenea, aveți grijă să nu depozitați alimente fierbinți în frigider – lăsați-le întotdeauna să se răcească complet. Nu neglijați să curățați nici garnitura de cauciuc a ușii.
S-ar putea să fii surprins de ce tipuri de bacterii pot trăi în frigiderul tău. Pot fi specii foarte periculoase, precum salmonella, listeria sau E. Coli. Cea mai mare concentrație a acestora este în cutiile pentru legume, zona în care depozitați carnea proaspătă este și ea un risc. De asemenea, acordați atenție depozitării ouălor – salmonella se găsește în cea mai mare parte pe suprafața cojilor, așa că ouăle ar trebui să fie întotdeauna separate în siguranță de alte alimente.