Acest desert simplu sub forma unei băuturi revigorante a luat în prezent cu asalt rețelele de socializare. În același timp, în Italia, dar și în afara ei, nu mai este o noutate. Îl pregătești și tu?
Affogato al caffe – desert rapid sau băutură cu gheață?
Affogato al caffe înseamnă înecat în cafea și băutura își ridică numele. pur și simplu îl pui într-o ceașcă și turnezi espresso fierbinte peste el.
Italienii consideră că o astfel de combinație este un desert pe care îl au de obicei abia după-amiaza, încă din anii 50 ai secolului trecut. Restul lumii nu ezită să înceapă ziua cu el. Este o combinație foarte rapidă de două ingrediente de bază – cafea bună și înghețată de vanilie sinceră, pentru care puteți găsi o rețetă excelentă în cartea noastră de bucate online. Aici este:
Inghetata de vanilie de casa fara aparat de inghetata
Inghetata de vanilie de casa moale si usor de scos, pentru prepararea careia nu ai nevoie de aparat de inghetata…
Affogato arată bine datorită fuziunii dintre cafeaua închisă la culoare și înghețata de vanilie palidă și are, de asemenea, un gust absolut divin, deoarece înghețata conferă cafelei un gust neted și dulce. Un alt avantaj este ca poti savura cafeaua aproape imediat, deoarece inghetata o raceste imediat.
Puteti potrivi inghetata cu espresso cu un strop de lichior de migdale (bineinteles, doar dupa intoarcerea de la serviciu) sau sa o serviti cu delicioase fursecuri italiene. Încercați, de exemplu, așa-numita „bezea pentru doamne” (Baci di Dama):
Fursecuri cu migdale cu ciocolata (Baci di Dama)
Prăjituri cu migdale acoperite cu ciocolată, care au un gust la fel de dulce ca bezele pentru femei. 😉
Cafeaua are un gust mult mai bine răcit în lunile de vară: