Unde este cel mai bun loc pentru a depozita kiwi pentru maturare?
Cu atât de multe fructe la îndemână, este posibil să fi devenit parțial față de kiwi pentru pielea sa maroie neclară și carnea acidulată verde și albă. Potrivit , un kiwi mic conține doar cantitatea potrivită de carbohidrați care alimentează energie și câteva vitamine și minerale importante, cum ar fi cuprul și vitaminele K și C. Dincolo de a scoate interiorul cu o lingură sau de a savura kiwi tocat peste iaurt, kiwi-ul feliat le adaugă pe ambele. aromă tropicală și atracție vizuală la clasic. Indiferent de modul în care vă bucurați de acest produs vibrant, diferența dintre un kiwi acru și cel dulce se rezumă la coacere.
În timp ce kiwi-urile aurii sunt de obicei gata de mâncat la cumpărare, s-ar putea să găsiți kiwi verzi ușor tari la atingere. Pentru a se coace, lăsați fructele de kiwi verzi pe blat, ferit de lumina directă a soarelui, timp de trei până la cinci zile, până când pulpa devine puțin când este stors și fructul emană un miros ușor dulce. Fructul kiwi continuă să se coacă după ce a fost cules, așa că câteva zile păstrate la temperatura camerei vă vor oferi fructe perfect moi, comestibile. Cu toate acestea, dacă doriți mai multă flexibilitate în ceea ce privește consumul de kiwi, există câteva modalități inteligente de a accelera sau de a prelungi procesul de coacere.
Cum să controlezi maturarea fructelor de kiwi
Dacă intenționați să faceți un și aveți nevoie ca kiwi-ul recent achiziționat să fie moale și să fie feliat până mâine, o pungă de hârtie și alte tipuri de fructe vor ajuta această boabă maro neclară să se coacă într-o clipă. Tot ce trebuie să faceți este să puneți kiwi cu o banană sau un măr într-un sac de hârtie maro și să pliați punga bine închisă timp de una sau două zile. Deoarece fructele de kiwi se coace mai repede atunci când sunt expuse la gaz etilenă, utilizarea unui fruct care produce gazul respectiv accelerează procesul de coacere. Dacă nu ai de rezervă fructe producătoare de etilenă, poți pune și kiwi într-un loc însorit pe blat; lumina directă a soarelui va înmuia mai repede kiwi.
În mod alternativ, refrigerarea este esențială pentru cei care speră să prelungească durata de valabilitate a fructelor kiwi. Puneți kiwi necoapte la frigider până când sunteți gata să se coacă sau lăsați fructele să se înmoaie la temperatura camerei înainte de a le pune la frigider până când sunteți gata să le savureți. În timp ce kiwi-urile necoapte durează până la patru săptămâni în frigider, kiwi-urile înmuiate durează între cinci și 10 zile. Cu toate acestea, păstrarea kiwi-urilor în frigider prea aproape de alte fructe producătoare de etilenă, cum ar fi merele, avocado și roșiile, poate accelera procesul de coacere.
Cum să păstrați fructele de kiwi perfect coapte
Indiferent dacă intenționați să împachetați kiwi întregi în sacul de prânz zilnic sau să le serviți tăiate cubulețe deasupra, fructele de kiwi coapte nu durează pentru totdeauna. De cele mai multe ori, kiwi-urile întregi coapte durează de obicei o săptămână când sunt păstrate la temperatura camerei. Puneți kiwi-urile coapte în frigider pentru a le prelungi termenul de valabilitate sau congelați orice fructe nefolosite pentru utilizare ulterioară. Dacă aveți felii de kiwi nefolosite din cea mai recentă salată de fructe, porțiile tăiate vor rezista la frigider până la două zile într-un recipient ermetic.
Dacă nu vă puteți mânca întreaga rezervă de kiwi în intervalul de timp recomandat, acest fruct tropical durează trei luni dacă este depozitat corespunzător în congelator. Pentru a îngheța, curățați și feliați fructele kiwi, puneți felii pe pergament sau pe o foaie de copt tapetă cu silicon și congelați până se solidifică. După două până la trei ore, păstrați feliile de kiwi congelate în recipiente de depozitare congelate resigilate sau pungi de plastic sigure pentru congelator.
Acum aveți timp suficient să consumați aceste resturi suculente. Puteți fie să dezghețați kiwi congelat în frigider pentru o gustare ușoară de după-amiază, fie să aruncați câteva felii congelate în blender pentru un smoothie tropical de dimineață. Puteți chiar să vă bucurați în zilele toride de vară. Înainte de a păstra restul de kiwi în congelator, coaceți ultima cantitate la temperatura camerei pentru a vă bucura de acest fruct tropical suculent la prospețimea maximă.