Chiar și fără carne, puteți face cotlet excelente pentru prânz: moi, aromate și pufoase. Acest tratament va fi un bun plus pentru orice garnitură.
Un expert de la publicația online BelNovosti a împărtășit rețeta.
Ingrediente
Pentru a pregăti 4 porții trebuie să luați:
- ciupițe proaspete – 250 g;
- ceapă cu bulb;
- ou – 1 buc.;
- pesmet – 130 g;
- sare, piper negru măcinat și ierburi italiene – după gust;
- ulei vegetal.
Procesul de gatire
Mai întâi trebuie să gătiți ciupercile.
Procesul nu trebuie să dureze mai mult de 15 minute.
Apoi, împreună cu jumătate de ceapă, trebuie tăiate în bucăți și tocate cu ajutorul unui blender sau al mașinii de tocat carne.
La masa rezultată trebuie să adăugați condimente, un ou și aproximativ 30 g de biscuiți.
Preparatul trebuie amestecat bine. După aceasta, puteți forma cotlet și le puteți rula în pesmetul rămas. Se prăjesc cotletele într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Mai devreme am discutat cum să înlocuim făina în sosuri și sosuri.