Lasagna
Unul dintre felurile tipice italiene ale , sunt tocmai . De fapt nu există restaurant care să nu ofere acest fel de mâncare, dar mai presus de toate chiar și cele mai bune au propria lor versiune personală. Și știm, atunci când un italian atinge o rețetă „sacră” din punct de vedere tradițional, haosul izbucnește pe rețelele de socializare. Iată ce s-a întâmplat cuiva care a încercat să propună versiunea sa de lasagna italiană. Băiatul le-a gătit și a primit imediat un val de critici.
În realitate ingredientele folosite sunt aproape fidele rețetei tradiționale italiene, adică (chiar de o culoare ciudată), iar ceea ce spune el este un ingredient secret, adică. Deocamdată nu avem nimic de plâns dacă nu vrem să fim mofturoși, dar adevărata problemă este unde și cum a fost gătit. Băiatul a pus ingredientele direct. Așa că cineva s-a temut pentru siguranța aparatului în sine, altcineva a considerat absurd să se gândească chiar să facă așa ceva. Dar întrebarea rămâne: se poate găti lasagna într-o friteuză cu aer?
Lasagna: se poate găti în friteuza cu aer?
Deci, să pornim de la presupunerea că cantitățile fac cu siguranță diferența. Daca trebuie sa pregatim o lasagna pentru 6/10 persoane cu siguranta vom folosi tavi mari, asa ca folosirea friteuzei cu aer nu ar avea prea mult sens, cuptorul ar fi mai bun. Dar daca ar fi sa pregatim, sa gatim lasagna in friteuza cu aer, se poate, dar folosind cateva precautii. Indiferent dacă avem un coș sau o friteuză cu aer cu ușă, . Cineva ar putea obiecta spunând: „dar noi nu punem chipsurile pe tavă”. Bineînțeles că este adevărat, dar nu au ingrediente lichide precum sosul și bechamel.
Să plecăm deci de la presupunerea că pentru a găti lasagna în friteuza cu aer, așa cum am proceda noi la cuptor, cel mai bine este să o punem într-o tavă, care va fi, evident, mică și potrivită dimensiunii cuptorului.
Odată ce ne-am pregătit tigaia, vom pune pe ea un grătar sau o altă tigaie, de ce? După cum am aflat, friteuza cu aer folosește o tehnologie de căldură foarte puternică cu reciclare ridicată, dacă punem tigaia fără folie, riscăm să avem o lasagna crudă înăuntru și arsă la suprafață. Folia, in schimb, va garanta stabilitatea, dar daca nu ar avea greutate pe ea ar zbura si s-ar lipi de ventilatorul de sus imediat ce este in cuptor.
Așa că pentru gătitul corect ne punem tigaia acoperită în friteuză și gătim aproximativ 15 minute, apoi scoatem folia și terminăm de gătit pentru o crustă crocantă.
Concluzii
În concluzie putem spune că: dar trebuie făcută cu un anumit criteriu logic. Nu am vrea niciodată să ne stricăm aparatul pentru un experiment stupid și nici nu am dori să pregătim mâncare proastă. Așa că haideți să folosim tehnicile și precauțiile potrivite și să pregătim delicioasa noastră lasagna ca întotdeauna.