Poate ai observat în tine sau în cei din jur că într-o stare supărată, mâinile noastre ajung în mod natural către batonul de ciocolată.
Instinctul uman de autoconservare este de vină pentru acest lucru. Fă-te confortabil – explicația va dura ceva timp.
Deci, la o persoană care se află sub stres, glandele suprarenale produc hormonul cortizol.
Odată ajuns în sânge, toată energia sistemului nervos și imunitar este direcționată spre suprimarea acestuia, drept urmare creierul primește un semnal că are nevoie de mai multă glucoză.
Apropo, cortizolul este produs nu numai atunci când suntem triști sau îngrijorați, ci și când ne simțim supărați. Cel mai înalt nivel, de regulă, are loc dimineața și este asociat cu faptul că organismul nu a primit hrană în timpul nopții, iar acesta este și stres.
Când glicemia este scăzută, o persoană alege alimente dulci, grase sau bogate în carbohidrați.
Ciocolata are un efect relaxant asupra creierului și în general îmbunătățește starea de spirit datorită compoziției sale: conține, de exemplu, feniletilamină, care crește stima de sine, și triptofan, care provoacă o senzație de euforie.
Pentru a nu supune corpul unui roller coaster, atunci când zahărul fie crește brusc, fie scade nu mai puțin rapid, în astfel de momente se recomandă să alegeți ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 70% și fără impurități.
Ți-am spus anterior dacă nu ai poftă de mâncare.