Vafele pot fi preparate în multe feluri, dar atunci când le facem acasă, de multe ori nu reușim să le pregătim la fel de bine ca atunci când le cumpărăm în vacanță la mare sau la munte. Totul din cauza unei singure greșeli. Cum se prepară vafe perfect crocante? Noi explicam.

Vafele sunt asociate cu vara și sărbătorile. Atât copiii, cât și adulții îi iubesc. Mulți oameni le pregătesc și acasă, dar nu întotdeauna reușesc așa cum ar trebui. Cum să le faci moi la interior și crocante la exterior? Încercați acest truc și nu veți regreta.

Ce face vafele crocante? Faceți asta după coacere și vor ieși perfect

Vafele tradiționale sunt servite cu frișcă și fructe. Puteți folosi și dressinguri dulci sau dulceață ca topping. Rețeta este simplă, dar chiar și așa, nu întotdeauna reușesc. De ce?

Secretul vafelor crocante este că după coacere, răsturnați-le pe grătar. Mulți sar peste acest pas și, după ce scot vafele din aparat, le așează pe o farfurie și încep să le mănânce. Aceasta este o greșeală, pentru că este bine să le puneți pe grătar după coacere și să așteptați câteva minute. Acest lucru va permite z aluatul evaporă umezeala și astfel încât produsul copt să nu devină cauciuc și lipicios.

Cum să faci vafe bune? O rețetă banală de vafe crocante. Au un gust divin

Există multe rețete de vafe, dar această rețetă de vafe cu kefir este ușoară și funcționează întotdeauna. Încercați și nu le veți face niciodată în alt mod. Ai nevoie:

  • o cană de făină de grâu
  • o cană de chefir,
  • ou de marime medie,
  • 3 linguri de zahar pudra,
  • 2 linguri de zahar,
  • 2 linguri ulei,
  • lingurita de praf de copt.

Cerneți făina într-un bol și adăugați praful de copt, apoi turnați chefirul. Se amestecă și se adaugă atât zaharurile, cât și oul. Cel mai bine este să amestecați amestecul cu un mixer, apoi aluatul va fi fără cocoloașe. Cand ai o consistenta uniforma, adauga ulei, amesteca si lasa putin deoparte. Ungeți ușor fierul de vafe înainte de a introduce aluatul. Se prăjesc până când vafele devin maro auriu.

Articole similare:

Adăugați la sfârșitul prăjirii. Această pâine cu ou este o capodopera

Când aceste gustări vor dispărea din farfurii, socrii vor cere mai mult. Gustul și aspectul vă vor tăia răsuflarea