Descoperă alături de noi revoluția în prepararea dulcețurilor de căpșuni. Nu vă fie teamă să abandonați rețetele tradiționale și să începeți să gătiți cu adaos de lichior de portocale sau vin. Aceste rețete unice vă vor arăta cum să oferi marmeladei tale un gust și un caracter fără precedent.
Bine ați venit în lumea miracolelor culinare, unde căpșunile sunt amestecate nu numai cu zahăr. Descoperă alături de noi tărâmul în care această delicatesă roșie este combinată cu lichior de portocale sau vin, iar datorită unor astfel de marmelade vei deveni vedeta fiecărei bucătării! Și nu vă faceți griji, este mai ușor decât pare la prima vedere.
Închiderea căpșunilor este pentru mulți sinonim cu vara. Grămada de căpșuni gătite care se răspândește în bucătărie este pur și simplu încântător. Dar dacă am adăuga o întorsătură neașteptată acestei ecuații tradiționale? Ți-am pregătit două rețete care conferă căpșunilor o dimensiune complet nouă. Pregătiți oalele, vinul lichior și să facem!
Reteta de dulceata de capsuni cu lichior
Pe lângă ingredientele clasice pentru prepararea marmeladei de căpșuni, precum căpșunile proaspete și zahărul, îți vom arăta cum poți crea ceva cu adevărat special folosind lichior sau vin. Acest mic truc va transforma marmelada obișnuită într-o delicatesă exclusivă care vă va îmbogăți salatele și deserturile.
Dulceata de capsuni cu lichior
Dulceața de căpșuni este un clasic, dar ce zici să-i adaugi puțin lichior de portocale? Acest lucru creează o dulceață minunat de aromată, care este grozavă, de exemplu, pe pâine prăjită. Procedura este foarte simplă. Tăiați doar căpșunile spălate și decuplate în bucăți mai mici, amestecați-le cu zahăr pudră și coajă de lămâie, fierbeți și apoi amestecați în lichior. La final, turnați sucul în paharele pregătite și închideți ermetic. Și voilà, ai în mâini suc de căpșuni cu lichior de portocale!
Marmeladă de căpșuni cu vin
Preferi vinul? Ce zici de marmeladă de căpșuni cu vin? Nu numai că este un răsfăț excelent pentru adulți, ci și o modalitate excelentă de a face căpșunile mai interesante. Procedura este din nou foarte simplă. În primul rând, spălați căpșunile, descupați-le, tăiați-le în jumătate, amestecați-le cu zahărul și lăsați-le la frigider. După sterilizarea ceștilor, vom începe să gătim căpșunile. De îndată ce zahărul se dizolvă, adăugați vinul. După ce ați gătit o vreme, stoarceți o lămâie întreagă în amestec și continuați să gătiți. Apoi lăsați amestecul să se răcească, amestecați-l și umpleți-l în pahare. La final, intoarceti paharul cu susul in jos si lasati-l sa se raceasca. Conservele neconvenționale de căpșuni pot fi distractive, iar rezultatele merită cu siguranță. Deci ce zici, te vei alătura revoluției noastre căpșunilor?