Îmbătrânirea sistemului osos, adică, printre altele, pierderea densității minerale osoase, are loc mult mai repede la femei decât la bărbați. În special femeile aflate în postmenopauză ar trebui să-și îmbogățească dieta cu produse care au proprietăți benefice pentru îmbunătățirea sănătății oaselor. Iată o rețetă de supă de turmeric și ghimbir recomandată doamnelor peste cincizeci de ani.

Turmericul și ghimbirul îmbunătățesc sănătatea oaselor?

Mai multe studii științifice arată că femeile după menopauză se datorează modificărilor hormonale din organism deosebit de sensibile la îmbătrânirea osoasă și osteoporoză. Vorbim despre niveluri mai scăzute de estrogenceea ce poate crește riscul de osteoporoză la femei.

Prin urmare, femeile aflate în postmenopauză ar trebui să acorde mai multă atenție la ceea ce au în farfurie în fiecare zi. Într-un studiu recent, cercetătorii au demonstrat că combinația de turmeric și ghimbir are un efect benefic asupra sistemului ososprin urmare, consumul acestor două ingrediente în mese este foarte recomandat.

Cum se prepară o supă sănătoasă cu ghimbir și turmeric?

Avem nevoie de acestea pentru a pregăti supa materii prime:

  • ceapă,
  • un morcov,
  • trei catei de usturoi,
  • tulpina de telina
  • un litru de bulion de legume,
  • 80 g quinoa,
  • ulei,
  • o lingură de suc de lămâie,
  • 5-7 cm de ghimbir proaspăt,
  • trei lingurițe de turmeric,
  • o jumătate de linguriță de fulgi de chili sau o jumătate de ardei iute,
  • Pătrunjel,
  • piper,
  • sare

Tăiați mărunt ceapa și procedați la fel cu morcovii și țelina. Se pun legumele tocate intr-o oala, se adauga putin ulei de masline si se prăjește ușor.

Tăiați-o usturoi A ghimbir si adauga-le in oala. Apoi adauga curcumă și fulgi de chili uscați (sau jumătate de ardei proaspăt tăiat cubulețe mici).

În pasul următor, adăugați supa de legume și quinoa. Gatiti totul 30-40 de minute. La final, condimentam supa cu sare si piper si presaram patrunjel tocat marunt. Totul este gata!

Articole similare:

Taitei cu dovlecel intr-o noua versiune. Faceți cunoștință cu o salată rapidă de slăbit pe care o puteți gestiona o dată sau de două ori

Ei spun că este „ceaiul de longevitate”. Ingredientele le gasesti in fiecare supermarket