Cauți un desert irezistibil, care să încânte prin gustul său și să fie în același timp ușor de preparat? Încercați plăcinta noastră franțuzească cu mere! Combină mere suculente, o crustă fragilă delicioasă și o aromă irezistibilă de vanilie.
Răsfățați-vă cu o bucată de Franța cu prăjitura noastră franțuzească cu mere. Acest desert clasic va mulțumi întreaga familie și va deveni vedeta oricărei sărbători.
Ingrediente:
Aluat:
- 2 ouă mici
- 5 linguri de zahar (100 g)
- 8 g zahăr vanilat
- 2 linguri de unt (40 g)
- 4 linguri ulei (40 ml)
- 4 g praf de copt (1 lingurita)
- 3 căni mari de făină simplă (300 g)
- O forma cu diametrul de 26 cm, unsa cu unt
Umplere:
- 4 mere (500 g)
- Suc de o jumătate de lămâie + 1 lingură de suc de lămâie
- 4 linguri de zahar (80 g)
- 2 linguri de unt (40 g)
- 4 linguri de gem de caise
- Gălbenușul de ou amestecat cu 1 lingură de lapte
- Migdale sau alune tocate
Pentru stropire:
Mod de preparare:
- Într-un castron mare, amestecați ouăle, zahărul, zahărul vanilat, untul și uleiul.
- Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si se framanta pana se formeaza un aluat omogen.
- Împărțiți aluatul în jumătate. Se întinde o jumătate într-o formă unsă cu unsoare și se întinde cu dulceață de caise.
- Merele se curata de coaja, se dau pe razatoare si se amesteca cu zeama de lamaie si zaharul.
- Se topește untul într-o tigaie, se adaugă amestecul de mere și zahărul și se amestecă la foc mic timp de 10 minute. Apoi puneți amestecul deoparte și lăsați-l să se răcească.
- Întindeți amestecul de mere pe aluatul precopt întins cu gem.
- Întindeți cealaltă jumătate de aluat și puneți-o deasupra prăjiturii, neteziți-l frumos.
- Se amestecă gălbenușul de ou cu lapte și se unge blatul tortului cu acest amestec. Se presara deasupra migdale sau alune tocate marunt.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-35 minute, sau pana cand prajitura devine frumos aurie.
- Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca si stropim cu zahar pudra inainte de servire.
Plăcintă cu mere franceză – Rețetă video:
Tortul nostru francez cu mere este desertul perfect pentru orice ocazie. Este ușor de preparat, gustos și garantat că va fermeca pe toți cei care îl gustă. Așa că nu ezitați și încercați-l astăzi!