Clătitele sunt foarte gustoase, dar uneori chiar și ele devin plictisitoare pentru noi. Apoi, merită să folosiți alte rețete dovedite, care sunt la fel de gustoase și uneori chiar mai bune. O astfel de rețetă o găsiți mai jos. La următoarea ocazie, atinge-l și lasă-te surprins de gustul lor.
Am scris deja de mai multe ori despre frite. V-am arătat diferite moduri de preparare a acestora, precum și garniturile cu care pot fi servite. Întotdeauna am subliniat cât de ușor și rapid sunt de pregătit. De data aceasta nu este diferit, iar friturile dulci cu iaurt cu afine vor fi gata în doar câteva minute.
Își datorează lejeritatea și pufosul iaurtului grecesc, iar dulceața afinelor suculente. Desigur, le puteți înlocui cu alte ingrediente dulci, dar această opțiune este cea mai bună. Folosirea lor nu numai că va garanta plenitudinea gustului, dar și felul de mâncare va arăta grozav.
Reteta de clatite cu iaurt-afine
Ingrediente:
- 250 g faina de grau,
- 250 ml iaurt grecesc,
- 2 oua,
- 30 g unt,
- lingura de zahar
- lingura de zahar vanilat,
- lingurita de bicarbonat de sodiu
- vârf de cuțit de sare,
- ceasca de afine
- ulei pentru prajit.
Mod de preparare:
- Pune untul într-o cană mică de metal și topește-l la foc mic. Se amestecă din când în când pentru a preveni arderea untului. Se lasa deoparte sa se raceasca putin.
- Turnați untul rece, iaurtul grecesc, ouăle și zahărul împreună cu zahărul vanilat într-un castron mare. Amestecați bine toate ingredientele cu un tel. Se toarnă făina cernută printr-o sită împreună cu bicarbonatul de sodiu în toate ingredientele și se adaugă sare. Se amestecă produsele până la omogenizare și se lasă deoparte aproximativ 15 minute.
- Între timp, spălați bine și uscați afinele. Apoi adăugați-le în aluatul rezultat și amestecați.
- Se încălzește o cantitate mică de ulei într-o tigaie. Când este suficient de cald, modelați în chifteluțe îngrijite. Prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți.
- Servește fritlele terminate cu stropiturile tale preferate. Deasupra puteti pune inghetata, frisca sau dulceata de fructe.
Articole similare:
Fă-le un fleac și surprinde-ți familia. Mirosul se va răspândi în toată casa
Bunica le făcea când stăteam la ea. Nu cunosc friteli mai bune