Cheesecake-urile nu sunt atât de greu de preparat, dar au totuși momentele lor delicate.
Din acest motiv, unele gospodine se sfârșesc cu un tratament aerisit, care se topește în gură, în timp ce altele se plâng de rezultatul final nu atât de impresionant.
Prin urmare, merită să ne amintim cele trei componente importante ale felului de mâncare și cum să le introduceți corect în compoziția preparatului pentru prăjituri cu brânză, amintește bucătarul, expert în probleme culinare al publicației rețelei BelNovosti.
Ce trebuie să știi despre asta?
Introduceți corect ouăle
Dacă lipsesc ouăle, prajiturile cu brânză se vor destrăma cu siguranță, iar dacă va fi un exces de componentă, vei obține un vas care să-ți amintească de cauciuc.
Prin urmare, merită să adăugați un alb și două gălbenușuri de pui la jumătate de kilogram de brânză de vaci. Astfel de proporții vă vor permite să obțineți un rezultat ideal.
Zahăr
Unii oameni cărora le pasă de silueta lor încearcă să evite zahărul cu totul. Aceasta este o mare greșeală și nu vorbim deloc despre dulceață.
Zahărul este cheia pentru culoarea frumoasă a prăjiturii cu brânză. De asemenea, componenta vă permite să oferiți o crustă spectaculoasă.
Pentru o jumătate de kilogram de brânză de vaci, luați aproximativ patru linguri de zahăr.
Sare
Nu trebuie să uitați nici de acest punct, deoarece sarea este, de asemenea, o componentă importantă a cheesecake-urilor.
Doar un strop este suficient pentru a obține un rezultat pozitiv.
Anterior am vorbit despre.