Nu toate gospodinele sunt de acord să cheltuiască bani pe pizza cumpărată din magazin, oricât de gustoasă ar fi aceasta.
Într-o astfel de situație, le vine în ajutor o rețetă de la un bucătar expert de la publicația online BelNovosti – dacă urmați întocmai instrucțiunile, felul de mâncare nu va ieși mai rău, nici chiar mai bun decât ceea ce este servit în pizzerie.
Aprovizionați cu ingredientele necesare și puteți începe să gătiți. Pentru a framanta aluatul, pentru 1 kg de faina veti avea nevoie de:
- 11 g drojdie uscată;
- 18 g sare;
- 75 g ulei de măsline;
- 550 g de apă.
Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 g roșii în suc propriu;
- 5 g frunze de busuioc;
- 10 g sare;
- 25 g zahăr;
- 1 lingura ulei de masline.
Pizza va fi delicioasă fără cârnați – în schimb, aprovizionați cu mozzarella (pentru 1 pizza sunt necesare 150 g), roșii și frunze de busuioc.
Aluatul este foarte ușor de preparat – doar amestecați ingredientele enumerate. Cand totul este gata, se arunca un prosop peste vasul cu aluat si se lasa 40 de minute la temperatura camerei pana creste.
După timpul specificat, întindeți aluatul până la diametrul dorit, încercând să-i păstrați grosimea de 0,5-0,7 cm.
Nu a mai rămas mult – ungeți baza cu sos, adăugați brânză rasă și restul ingredientelor.
Coacem pizza in cuptorul preincalzit la 220 de grade timp de 10-15 minute.
Anterior, ți-am spus cât de repede poți.