Pieptul de pui este unul dintre cele mai populare produse, deoarece acest tip de carne poate fi numit în siguranță universal.
Mâncărurile principale sunt preparate din file, supele sunt fierte, prăjite și folosite ca ingredient pentru salată.
Din acest motiv, trebuie să alegi produsul de cea mai bună calitate, notează bucătarul, expert în domeniul gătitului al publicației rețelei BelNovosti.
La ce să cauți atunci când alegi un sân
Dacă cumpărați un produs ambalat frigorific
Aceasta este forma în care se achiziționează cel mai des pieptul de pui. În primul rând, verificați integritatea completă a materialului de ambalare și evaluați datele de expirare.
Nu ar trebui să existe pete suplimentare sau urme de sânge în interior.
Aspectul sânului rece
Fileul nu trebuie să arate „obosit”. Prezența mucusului nu este permisă. Dacă există vene, acestea ar trebui să fie puține. Încercați să apăsați pe carne cu degetul. Fileurile proaspete se vor „îndrepta” aproape imediat.
Produs congelat
În acest caz, evaluăm și datele de expirare și alegem opțiunea fără deteriorarea ambalajului. De asemenea, ne asigurăm că nu este prea multă gheață.
Anterior am vorbit despre.