Este puțin probabil ca oricărui gurmand să-i placă orezul lipicios și fără gust.
Dar pentru multe gospodine, în majoritatea cazurilor garnitura iese exact așa.
Cu ce este legat asta? Potrivit unui expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar, un brutar de clasa a patra, mulți bucătari amatori sar peste o etapă importantă a gătitului.
Nu prăjesc boabele, privând astfel vasul de consistența ideală și aroma strălucitoare.
Ce să faci cu orezul înainte de gătit
Înainte de a pune produsul în tigaie, acesta trebuie „procesat” într-o tigaie.
Se toarnă cerealele de orez spălate într-o tigaie în care s-a turnat puțin ulei vegetal.
Întindeți produsul uniform pe suprafață folosind o spatulă.
Prăjiți orezul la foc mediu până când orezul devine maro deschis.
Apoi poți începe să gătești. Rezultatul este terciul de orez perfect – sfărâmicios și incredibil de aromat.
Această garnitură este adesea descrisă ca: orez la orez.
Anterior, ți-am spus cum să gătești în 1 oră.