Salata cu broccoli, crupe de orz și ou este o combinație delicioasă de diferite arome. După adăugarea sosului aromat de usturoi-maioneză, acest fel de mâncare dispare literalmente din farfurii. Fiecare membru al familiei și oaspeții solicită întotdeauna cel puțin o porție.

Salata de broccoli este grozavă ca garnitură pentru preparatele din carne sau ca o masă ușor de digerat. Îl poți savura dimineața și seara. Cu ingredientele potrivite, vă va oferi energie și vă va menține sătul timp de ore lungi. O poți prepara foarte repede, ai nevoie doar de câteva ingrediente. Nu se poate nega că rolul principal îl joacă dressing-ul cu usturoi foarte aromat.

Oaspeții aproape s-au certat pentru această salată. Totul din cauza dressing-ului extrem de gustos

Un astfel de broccoli este o capodopera culinara. În combinație cu crupe de orz, ouă și roșii cherry, creează o combinație de gust neobișnuită, care nu duce lipsă de vitamine. Merită să adăugați câteva nuci braziliene în salată – o sursă excelentă de acizi grași nesaturați, aminoacizi și fibre.

Ingrediente pentru salata:

  • brocoli,
  • 150 g crupe de orz,
  • 5 oua fierte tari,
  • 100 g roșii cherry,
  • 5 nuci braziliene,
  • optional: stropire cu ulei.

Ingrediente pentru sos de usturoi:

  • 4 linguri de iaurt alb,
  • 3 lingurite de maioneza,
  • 3 catei de usturoi,
  • 3 linguri de marar tocat,
  • sare si piper.

Salată cu broccoli, crupe de orz și sos de usturoi. Mod de preparare

Gatiti broccoli al dente (semi-tare) in apa clocotita putin sarata. După gătit, clătiți-l cu apă rece și lăsați-l să se răcească. Gătiți nisipul conform instrucțiunilor producătorului. Tăiați broccoli răcit în buchețe și puneți-l într-un bol. Adăugați nisipul fiert, roșiile cherry spălate și tăiate în jumătate și nucile Braziliei mărunțite. Nu uitați de ouăle fierte tari și sferturi. La final, stropiți cu ulei de măsline pentru a spori aroma.

Următorul pas este pregătirea sosului. Amesteca iaurtul natural cu maioneza. Adăugați usturoiul zdrobit și mărarul tocat. Asezonați cu sare și piper după nevoie și amestecați. Se toarnă sosul finit peste salată și se servește membrilor familiei sau oaspeților încântați. Poftă bună!

Articole similare:

Eu fac aceste două cotlet de legume cel puțin o dată pe săptămână. Sunt gustoase și ieftine

Cartofii copți la cuptor nu trebuie să fie moale. Este adevărat că există o metodă bună. Și iată-l