După cum se spune, Maslenitsa este chiar după colț, așa că este timpul să vă pregătiți pentru vacanța viitoare și să căutați rețeta perfectă pentru felul principal de mâncare Maslenitsa – clătite.
Un expert de la publicația online BelNovosti, bucătar, a decis să contribuie și el împărtășind o rețetă de clătite subțiri delicioase cu lapte.
Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:
- 500 ml lapte;
- 200 de grame de făină de grâu;
- 3 oua;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui;
- 1,5 linguri de zahăr;
- 0,5 linguriță de sare.
Puteți începe să gătiți.
Mai întâi, spargeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr și sare, apoi amestecați totul împreună cu un tel. Apoi turnați puțin lapte și amestecați.
Se toarnă făina de grâu, cernută în prealabil, în amestecul de ou-lapte. Se amestecă totul până se obține o masă groasă, omogenă. Apoi turnați laptele rămas și amestecați din nou până se omogenizează.
Adăugați ulei de floarea soarelui în aluat și amestecați. Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei timp de 10 minute.
Încinge o tigaie, se unge cu puțin ulei de floarea soarelui și se prăjește clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
Anterior făceam prăjituri de ciocolată.