În mod obiectiv, bucătăria italiană poate fi numită una dintre cele mai demne tradiții culinare din lume.
Este greu să găsești o persoană care să-i dea dovadă de indiferență.
Secretul este simplu: o combinație ideală de ingrediente și o rețetă originală, spune bucătarul, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cum se prepară supa Stracciatella
Lista produselor necesare
– 2 bucati de file de pui;
– cate o ceapa si un morcov;
– 2 oua de pui de marime medie;
– doua linguri de gris;
– frunza de dafin, boabe de piper, sare, ierburi si praf de boia;
– 30 de grame de brânză rasă.
Metoda de gatit
Mai întâi trebuie să fierbi bulionul. Pentru a face acest lucru, gătiți fileul cu morcovi întregi și ceapă la foc mic. Curata mai intai legumele.
In bulion adaugam si cateva condimente – dafin si piper.
După aceea, baza de supă trebuie strecurată. Scoateți legumele și condimentele și puneți fileul deoparte.
Apoi aduceți din nou bulionul la fiert și adăugați cu grijă grisul. Apoi, aduceți ouăle de pui până se omogenizează.
Adăugați-le în supă și amestecați energic.
Mai rămâne doar să adăugați brânză rasă, boia de ardei, sare și ierburi. De asemenea, merită să returnați puiul – doar tăiați bucățile de file. Supa italiană spectaculoasă este gata de servit.
Am mai vorbit despre.