Cârnații sunt unul dintre cele mai populare produse pe care mulți oameni îl consumă aproape zilnic.
Există un număr mare de tipuri diferite de cârnați în lume, dar din anumite motive, fiecare dintre ei este de obicei tăiat într-un unghi. Un expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătarul, se oferă să-și dea seama de ce se întâmplă acest lucru.
De fapt, tăierea cârnaților în unghi se datorează unor motive tehnologice.
Când carnea este gătită, structura ei se schimbă și devine mai densă și mai dură. Dacă tăiați cârnații peste fibre, acestea vor oferi o rezistență puternică.
Dacă tăiați cârnații peste bob, acesta va fi tăiat mult mai ușor.
În plus, ca urmare a tăierii în unghi, o farfurie de carne cu bucăți de cârnați arată mult mai atractivă.
În cele din urmă, felierea într-un unghi creează iluzia că există mai mulți cârnați decât sunt de fapt.
De exemplu, dacă tăiați cârnații drept, atunci pentru un sandviș veți avea nevoie de 3 bucăți, dar dacă îl tăiați în unghi, vor fi suficiente 1-2 bucăți.
Anterior eram pe chefir.