Acest tratament delicios va decora orice masă. În același timp, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale pentru a vă surprinde familia sau oaspeții cu un sufleu de ciocolată delicat și ușor.
Un expert în domeniul culinar al publicației online BelNovosti a vorbit despre cum să pregătiți singur un astfel de desert.
Ce ingrediente sunt necesare
- unt – 3 linguri. l.;
- zahăr – 3-4 linguri. l.;
- ouă – 3 buc.;
- extract de vanilie – 1/2 linguriță;
- ciocolată neagră – 90 g;
- suc de lamaie – 1/2 lingurita.
Cum să gătești sufleul
Tavile de copt trebuie unse cu o cantitate mică de unt și stropite cu zahăr.
Apoi formele trebuie puse la frigider.
După aceasta, puteți trece la următoarea etapă. Pentru a face acest lucru, trebuie să separați gălbenușurile de albușuri.
Se bat galbenusurile cu extract de vanilie si un praf de sare.
Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă.
Trebuie lăsat să se răcească și după 2-3 minute puteți adăuga amestecul de gălbenușuri.
Este mai bine să bateți albușurile cu un mixer. În acest caz, trebuie să adăugați suc de lămâie și zahăr.
De îndată ce apar vârfuri solide, toate masele pot fi combinate. Apoi se pun in forme si se lasa 10-15 minute la frigider.
Coaceți sufleul aproximativ 12-15 minute la 200 de grade. Cuptorul trebuie preîncălzit.
Înainte de servire, este indicat să decorezi sufleul cu frișcă și fructe de pădure proaspete.
Anterior am arătat cum să facem prăjituri cu lămâie acasă.