Pe vreme rece, vrei doar să te încălzești cu ceva gustos și satisfăcător.
În acest sens, un expert de la publicația online BelNovosti, bucătarul, sfătuiește pregătirea unei tartine de casă din untură și usturoi.
Această gustare nu numai că vă va potoli foamea, dar vă va ajuta și la îmbunătățirea sănătății, deoarece untura măcinată cu usturoi și ienibahar este nu numai gustoasă, ci și o gustare sănătoasă, care are proprietăți antivirale și ajută la întărirea sistemului imunitar.
Pentru a pregăti un tartinat aromat de untură și usturoi, veți avea nevoie de o mașină de tocat carne sau un blender. Este mai bine să măcinați boabele de piper negru într-un mojar, astfel încât să-și dea toată savoarea preparatului. Dacă nu aveți un mojar, puteți folosi piper negru măcinat de bună calitate.
Ingrediente:
- untură – 500 g;
- usturoi – 1 cap;
- patrunjel – 1 legatura;
- boabe de piper negru – 15 bucăți;
- ienibahar – 10 bucăți;
- sare – 1 linguriță;
- frunză de dafin – 1 bucată.
Tăiați untura fără piele în bucăți aleatorii pentru a se măcina într-o mașină de tocat carne și curățați usturoiul.
Măcinați untura printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoiul și pătrunjelul spălat (tăiați tulpinile groase de verdeață, nu aveți nevoie de ele). Același lucru trebuie făcut și cu frunzele de dafin.
Mai treceți amestecul prin mașina de tocat carne de încă două ori, apoi amestecați cu ienibahar tocat și piper negru.
Mai rămâne doar să adăugați sare, să amestecați totul bine și să-l transferați într-un borcan uscat, curat, cu un capac etanș, pentru depozitare.
Mai devreme am avut o cină simplă, dar eficientă.