Produsele de copt aromate de casă devin întotdeauna mai gustoase, mai moi și mai apetisante.
Dar nu orice gospodină este pregătită să petreacă timp la aragaz pentru a obține plăcinte sau chifle pentru cină.
Dar există o modalitate inteligentă de a pregăti aluatul cu drojdie care economisește timp.
Produsele de copt ajung să fie moi și să nu se învețe mult timp.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti a împărtășit rețeta.
Ce produse sunt necesare pentru test?
- făină – 600 g;
- apă caldă – 200 ml;
- apă fierbinte – 200 ml;
- drojdie uscată – 10 g;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.
Cum se face aluat rapid de drojdie
Mai întâi, trebuie să turnați apă caldă într-un castron și să diluați drojdia în el.
După cinci minute, puteți adăuga zahăr, sare, unt și trei linguri de făină.
După aceasta, masa trebuie amestecată, adăugați un pahar cu apă fierbinte și amestecați din nou.
De îndată ce piesa de prelucrat s-a răcit puțin, adăugați treptat restul de făină cernută.
Aluatul finit trebuie lăsat 15-20 de minute la temperatura camerei.
După aceasta, puteți trece la următoarea parte a coacerii. De exemplu, puteți forma plăcinte care pot fi prăjite sau coapte.
Anterior, am învățat să facem singuri fulgi de ovăz.