Cu siguranță atunci când coaceți pui doriți să obțineți o pasăre cu o crustă crocantă spectaculoasă.
Acest lucru face ca felul de mâncare să fie de înaltă calitate, frumos și incredibil de gustos.
Cu toate acestea, uneori este dificil să se obțină efectul dorit, notează bucătarul, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Ce folosești pentru a acoperi puiul pentru a obține o crustă?
Ulei
Nu toată lumea își amintește că untul obișnuit poate crea o adevărată capodoperă culinară. Dacă îl folosiți pentru a lubrifia o carcasă de pui, pasărea se va dovedi spectaculoasă.
Apare o crustă maro aurie, ceea ce face felul de mâncare gustos și atractiv.
Coniac
Această opțiune este considerată una dintre cele mai nobile și rafinate: un astfel de pui este demn de cele mai bune restaurante. Merită să luați coniac bun, să-l combinați cu condimente și să procesați puiul.
Gustul și crusta felului de mâncare vă vor surprinde plăcut.
Alte optiuni
Puteți folosi maioneză de casă pentru a procesa pui: în acest caz, nu va deveni o sursă de agenți cancerigeni. Smântâna cu conținut ridicat de grăsimi dă un efect bun.
Mierea lichidă și sosul de soia sunt opțiuni excelente.
Anterior am vorbit despre.