The prăjituri de orez și tartar de ton sunt un preparat ideal pentru Masa de pranz, combinat cu un jogging la soare care ne ajută să ne recăpătăm puterile. Reteta a fost creata de bucatarul nostru Walter Pedrazzi cu sfatul lui Marco De Angelisspecialist in Medicina Sportiva si profesor asociat la Universitatea din L’Aquila, in trecut consultant la ESA si NASA, la diferite echipe nationale si comitete olimpice (Italia, China, Rusia, Vietnam), la Institutul de Medicina si Stiinta Sportiva a Coni, companii și reviste din sectoarele de sănătate, nutriție și fitness.
Pentru a face acest preparat va trebui să omogenizați și să-l amestecați cu tot orezul fiert: dați amestecului forma de biscuiti si se fierbe intr-o tigaie cu putin ulei cateva minute pe ambele parti. Asamblați prăjiturile de orez cu condimente, radicchio fiert și crud e sos de eşalotă.
Descoperă și aceste rețete: , , .