Clătitele nu pot fi numite cel mai sănătos fel de mâncare. Susținătorii unei alimentații adecvate vă pot spune multe despre gluten și despre pericolele alimentelor prăjite.
Dar acesta nu este cazul. Acesta este doar acel fel de mâncare rar în care gustul și beneficiile sunt combinate împreună.
Un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se coace clătite verzi de hrișcă.
Necesar:
- făină (din hrișcă verde) – 150-200 g;
- banane – 1 buc.;
- lapte – 100 ml;
- ou – 1 buc.;
- sifon – 0,5 linguriță;
- vârf de cuțit de sare;
- scortisoara dupa gust.
Cum să gătească
1. Amestecați ingredientele uscate, cu excepția bicarbonatului de sodiu, într-un castron adânc.
2. Într-un recipient separat trebuie să bateți oul, să turnați laptele, să adăugați banana și să bateți totul cu un blender.
3. Se amestecă, se adaugă amestecul uscat, se amestecă și se adaugă bicarbonat de sodiu stins cu oțet la aluatul finit.
Consistența aluatului trebuie să fie asemănătoare cu smântâna nu foarte groasă.
Coaceți clătitele la foc mediu într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal timp de 1-2 minute.
Se serveste cu iaurt natural. Poftă bună!
Mai devreme v-am spus ce este într-o salată.