Îți amintești prima dată când ai întâlnit folie de aluminiu? Sigur! În copilărie, cu toții iubeam figurinele colorate din colecțiile de Crăciun sau iepurașii de Paște învelite în folie viu colorată. Persoanele în vârstă sunt mai predispuse să-și amintească termenul de staniol. Era și folie, doar că era din tablă. De la mijlocul secolului trecut, folia de cositor a fost înlocuită cu folie de aluminiu mai ieftină – adică folia de aluminiu. Dar puțini oameni știu ce nu poate fi pus în folie de tablă. Ce împachetezi în ea fără costuri?
Ambalăm gustările în folie. Aluminiul este peste tot în jurul nostru
Producția de folie de aluminiu este un proces mecanic în care plăcile de aluminiu sunt laminate în folie subțire de diferite grosimi. Aluminiul, mai precis compușii de aluminiu, sunt împrăștiați în jurul nostru. Se afirmă că scoarța terestră conține până la 8% compuși de aluminiu sub diferite forme. Se găsește în sol, apă, alimente, dar și în produse cosmetice și medicamente. Recent, cercetările privind efectul aluminiului și compușilor săi asupra corpului uman indică faptul că aluminiul poate fi în spatele unor boli și complicații de sănătate. Prin urmare, prudența este în ordine. Învață să-l folosești corect.
Veți învăța ce să nu împachetați în folie de aluminiu în următorul videoclip:
Staniola a intrat în casele noastre
Este un lucru practic de consum comun pe care fiecare dintre noi îl avem acasă. În ultimul timp, putem citi chiar și sfaturi grozave garantate, cum ar fi folia de staniol este utilă pentru spălarea, uscarea și călcat hainele, cum să ascuți un cuțit sau foarfecele cu ea, cum să freci cu ea o oală arsă. Chiar ar trebui să fie tăiat și pus în pământ pentru a descuraja dăunătorii care distrug recolta. Învelim gustările în folie de aluminiu, bunica a folosit-o pentru a acoperi tortul în timpul coacerii. Coacem și gratăm carnea și garniturile în cuptorul cu microunde. Când mergem la cumpărături, multe alimente sunt împachetate complet sau cel puțin parțial în folie de aluminiu. Ați observat vreodată, de exemplu, ambalajele de unt, brânzeturi procesate, capace de iaurt, capsule de cafea, ciocolată și alte alimente? Folia de aluminiu este un ajutor excelent pentru proprietățile sale incontestabil bune. Cu toate acestea, știți ce nu ar trebui să împachetați în folie de aluminiu?
O regulă simplă – NU sare, NU acid
Pentru a preveni intrarea ionilor compușilor de aluminiu în alimente, asigurați-vă că nu depozitați nimic acid în folie sau recipiente de aluminiu. Sucurile acide conținute în legume și fructe (roșii, varză murată, legume murate, lămâi felii, fructe, chifle cu fructe și rubarbă) reacționează cu aluminiul și este apoi eliberat în alimente.
Un capitol separat este pregătirea la căldură a cărnii folosind boluri de aluminiu sau folie de aluminiu. Atâta timp cât temperatura de preparare nu depășește 250 °C, nu ar trebui să existe nicio problemă la prepararea cărnii în acest fel. Ceea ce nu trebuie să faci, însă, este sărați înainte de tratamentul în sine! Nu folositi sare, piper sarat si marinate! Se amestecă și se condimentează totul până ajunge pe farfurie. Adăugați ierburi proaspete în loc de sare și piper. Nu este recomandat să împachetați mezelurile, peștele murat și brânzeturile care conțin sare în folie de aluminiu. Așa că, grătarul peștelui sărat în folie, stropit cu lămâie, nu este o idee bună.
Mai bine mai puțin decât mai mult
Cât timp păstrați mâncarea în folie? Durata recomandată de păstrare a alimentelor în folie de aluminiu este de patru ore. Oamenii nu pot evita o anumită contaminare cu aluminiu. Aluminiul și compușii săi se găsesc în alimente, unele medicamente, produse cosmetice, apă de băut, ambalaje pentru alimente și băuturi (cutii) sau folie. O persoană sănătoasă excretă aluminiu prin ficat. Se poate întâmpla ca odată cu expunerea pe termen lung la valori mai mari, să înceapă să se acumuleze în organism. În special în plămâni, oase și sistemul limfatic. Acest lucru poate prezenta riscuri pentru sănătate.
Contactul alimentar cu folie de aluminiu
Pentru interes, rețineți ambalajul cu unt. Când despachetați și depozitați untul, inspectați cu atenție ambalajul. Când ești deștept, separă o foaie de hârtie de folia de aluminiu. În acest fel, în zilele noastre, se rezolvă problema inofensiunii materialului de ambalare. Majoritatea ambalajelor din aluminiu sunt acoperite cu încă un strat de hârtie sau plastic, care este certificat pentru contactul cu alimentele. Acest lucru previne contactul direct al foliei de aluminiu cu alimentele.
Foloseste bunul simt
Ce zici de vârfurile de folie de tablă garantate? Cu siguranță nu aș sprijini ideea de a încorpora folie de aluminiu tăiată în solul patului de flori. Dacă pH-ul solului este prea acid, aluminiul poate contamina solul. Cu siguranță este mai bine să folosiți alte metode împotriva dăunătorilor, de ex. prin plantarea unor ierburi aromatice. Aluminiul se depune in medii acide dar si alcaline, reactioneaza la saruri. Luați în considerare dacă într-adevăr trebuie să puneți bile de folie de aluminiu în mașina de spălat atunci când spălați rufe. Ați citit vreodată compoziția pudrei de spălat din comerț? Cred că chimia este mai mult decât suficientă. De ce să îmbogățești acest cocktail cu aluminiu?
Voi înlocui folia
Răspunsul la întrebarea cu ce să înlocuiți folia nu este dificil. Recipiente din sticlă și plastic destinate depozitării alimentelor, vase de copt pentru tratarea termică a alimentelor. O idee bună este să folosiți pahare resigillabile, în care puteți pune resturi. Acestea vor fi chiar mai păstrate în frigider.
Despre aluminiu ښtriť
Producția de aluminiu este un proces dificil. Ele sunt create în timpul nămolului rezidual, care ajunge în gropile de gunoi. Consumul mare de apă, electricitate și particule solide periculoase din aer sunt substanțe care dăunează mediului. Este la fel de dificil să-l reciclați, deoarece aluminiul nu se descompune în mod natural.
Acestea sunt motive pentru a vă gândi dacă într-adevăr trebuie să vă înfășurați gustarea în folie de aluminiu. Cu toate acestea, nu putem face totul fără aluminiu. De exemplu, avioanele și mașinile sunt fabricate din aluminiu și compușii acestuia, este folosit în construcții și în alte sectoare ale industriilor grele, ușoare, alimentare, cosmetice și farmaceutice.
Sursă: