După ce a pregătit supă de varză, borș sau doar bulion, un gurmand va dori probabil să mănânce un fel de mâncare cu pâine moale, aromată și caldă.
Dar ce să faci dacă ai la îndemână doar un produs copt care este tare și a început să se învețe?
Ce să faci dacă pur și simplu nu există acces la pâine proaspătă?
Răspunsul este simplu: ar trebui să pregătiți singur produsul din făină pentru supă.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, un bucătar, brutar din categoria a patra, a oferit o rețetă de turte care se remarcă prin ușurința de preparare, moliciunea, pufitatea și gustul strălucitor.
Reteta de paine plate pentru supa
Turnați două căni de făină, o linguriță de sare și aceeași cantitate de sifon într-un castron. Ar trebui să adăugați puțin zahăr granulat la amestec.
Partea lichidă a aluatului trebuie pregătită într-un recipient separat. Trebuie să folosiți un pahar și jumătate de apă plată (ar trebui să fie moderat caldă), două lingurițe de oțet, două linguri de ulei vegetal și aceeași cantitate de smântână.
În etapa următoare, componentele vrac și lichide ale bazei ar trebui să fie „combinate”.
Nu ar trebui să fie o masă foarte lichidă. Dacă este necesar, mai puteți turna puțină făină în el.
Acoperiți recipientul cu aluatul cu o bucată de cârpă și lăsați timp de o jumătate de oră.
Apoi, puteți începe să prăjiți pâinele plate. Trebuie să procedați în același mod ca atunci când creați clătite, rețineți doar că pâinea ar trebui să ocupe întreaga tigaie.
Rezultatul va fi un produs din făină moale și fierbinte, ideal pentru supă.
Anterior, cum să transformi piureul de cartofi într-o capodopera culinară.