Sarmalele umplute, ardeii umpluți și chiftelele sunt mâncăruri delicioase și sățioase care au mulți fani.
Dar, ca expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul notelor de gătit, nu toată lumea știe să pregătească corect umplutura pentru aceste preparate.
Unul dintre ingredientele importante ale umpluturii este orezul. În acest articol vă vom spune sub ce formă trebuie să adăugați orez pentru a vă face prânzul sau cina perfectă.
Orezul pentru umplutură trebuie preparat într-un mod special.
Mai întâi trebuie să turnați apă clocotită peste cereale, apoi lăsați-o timp de 5 minute pentru a se lăsa să se infuzeze.
Acest lucru va permite orezului să absoarbă suficientă apă și să fie gătit în proporție de 30%.
Apropo, dacă pregătiți sarmale, puteți folosi în acest scop apa în care a fost gătită varza.
După această preparare, orezul – moale, dar nu prea fiart – va fi ideal pentru umplut sarmale și ardei, precum și pentru prepararea chiftelelor.
Anterior, am împărtășit ceva pe care chiar și un copil capricios îl va mânca.