Fulgii de ovăz nu sunt neapărat terci sau prăjituri. Unele gospodine merg mai departe și pregătesc o caserolă din cereale sau toarnă peste noapte chefir (iaurt).
Dar toate acestea sunt plictisitoare și nu pot fi numite decât un mic dejun sănătos, nu un desert.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se face plăcintă crocantă cu mere cu fulgi de ovăz.
Necesar:
- fulgi de ovaz – 100 gr;
- mere (dulce și acru) – 3 buc.;
- făină – 100 gr;
- unt – 100 g;
- suc de lamaie – 2 linguri;
- amidon (porumb) – 1 linguriță;
- zahăr (maro) – 80 g;
- scortisoara dupa gust.
Cum să gătească
1. Merele trebuie spălate, curățate și dezlipite, tăiate felii și așezate într-o tavă de copt, tratate cu ulei.
2. Se toarnă fulgi de ovăz într-un bol separat, se adaugă făina și untul topit, scorțișoara, zeama de lămâie, amidonul și zahărul.
Amestecați cu o lingură sau cu mâinile pentru a obține un amestec de consistență uniformă.
3. Când este gata, întindeți amestecul pe mere, sigilați și introduceți tava la cuptor, preîncălzit la 160 de grade Celsius.
Se coace 30-35 de minute si se serveste cu inghetata. Poftă bună!
Anterior, v-am spus cum să pregătiți borș roșu.