De la pizza la paste, nu ne îndoim, dar astăzi vrem să încercăm ceva diferit. Ce crezi despre acestea Jumătăți de roșii și mentă? Rețeta este semnată de bucătarul, două stele Michelin cu restaurantul D’O din Cornaredo (Milano).
Prepararea este surprinzătoare: va trebui să-l gătiți într-o caserolă ca un risotto, ungeți-l cu sosul de roșii datterini și apoi amestecați-l în nișteulei de mentă, obtinut prin infuzarea frunzelor in ulei fierbinte de floarea soarelui si apoi filtrare. În cele din urmă, se completează cu frunze de menta crocante.
Încearcă și aceste rețete: , .