Fileul de pește va deveni suculent și gustos dacă îl gătiți într-un aluat special.
Nu vă fie teamă de această adăugare, deoarece procesul de gătire este destul de rapid.
Un expert în domeniul gătitului de la publicația online Belnovosti ne-a spus cum să facem mai bine peștele.
Cum să faci un aluat de pește delicios
Dacă 400 g de file sunt deja gata, atunci trebuie să amestecați aproximativ 100 ml de apă cu un ou, apoi trebuie să adăugați puțină sare și turmeric pentru un gust mai strălucitor.
Apoi puteți adăuga aproximativ 50-60 g de făină și aproximativ 30 g de amidon.
La final, nu trebuie adăugate la amestec mai mult de 5 g de praf de copt.
Aluatul trebuie amestecat bine.
Fileul trebuie tăiat în porții, sare și piper.
După aceasta, peștele trebuie înmuiat cu generozitate separat în făină, apoi în aluat.
Produsul trebuie pus într-o tigaie încălzită cu ulei.
Prăjiți peștele la foc mediu până devine auriu.
Anterior, am învățat cum să gătim delicios somonul roz.