Mâncărurile din carne de pasăre sunt întotdeauna la cerere pe masă. Puiul nu este foarte scump, dar este hrănitor și puteți găti orice din el, chiar și brioșe.
Să vorbim despre o rețetă puțin cunoscută care îți va diversifica în mod semnificativ dieta.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătar și brutar de mâna a patra, ne-a spus cum să pregătim brioșele cu pui.
Veți avea nevoie pentru gătit:
- piept de pui – 300 gr;
- lapte – 250 ml;
- iaurt (natural) – 50 g;
- ou – 1 buc.;
- brânză – 200 gr;
- ardei gras;
- ceapă cu bulb;
- unt;
- sare, piper, ierburi aromatice, usturoi după gust;
- făină – 250 gr;
- ¼ linguriță. praf de copt.
Cum să gătească
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius, acoperiți o tavă de copt cu pergament.
2. Topiți untul, tăiați ceapa și ardeiul gras (este mai bine să luați cele multicolore – va fi frumos) în cuburi.
3. Adăugați piept de pui tăiat cubulețe, condimente și usturoi tocat la untul topit și gătiți acoperit timp de 15 minute.
4. Amestecam faina cu praful de copt, amestecam separat iaurtul, laptele si oul, apoi adaugam faina.
5. Adăugați puiul cu unt, brânză rasă, legumele și amestecați. Turnați aluatul gros și neted în forme și coaceți la cuptor pentru 30 de minute.
Anterior, ți-am spus cum să o faci corect.