După curățarea usturoiului, marea majoritate a gospodinelor aruncă cojile la gunoi.
Și degeaba, pentru că masa asamblată nu este gunoi, ci un lucru necesar în gătit.
Bucătarii cu experiență nu aruncă niciodată cojile de usturoi. În schimb, l-au pus într-un recipient separat de plastic pentru depozitare.
La fel fac și cu pelicula care era amplasată între cățeii de usturoi.
Ce să gătești cu coji de usturoi
Această masă face un bulion minunat.
Puneți toate cojile colectate și filmul în tigaie, apoi umpleți conținutul recipientului cu lichid curat.
Puneti cratita pe arzator, porniti focul si asteptati pana cand apa incepe sa fiarba. Odată ce se întâmplă acest lucru, cronometrați-l timp de 15 minute.
În acest timp, bulionul va fi gata. Lichidul rezultat va trebui să fie trecut printr-o suprafață de filtru.
Bulionul va fi perfect: cu aspect delicios, auriu, aromat, sănătos și, desigur, incredibil de gustos.
Acest bulion poate fi consumat pur și simplu cu biscuiți. Il poti folosi si atunci cand pregatesti supa sau terci.
Mai devreme am explicat de ce cârnații: se pare că nu este atât de simplu.