Setul tradițional de ingrediente pentru clătite cu cartofi este cartofi, făină, ouă și sare.
Dar poți fi sigur că dacă mai adaugi câteva la produsele enumerate, felul de mâncare rezultat se va dovedi și mai gustos.
Ciuperci
Ciupercile și cartofii sunt o combinație clasică, așa că de ce să nu o folosiți atunci când faceți clătite? Dacă decideți să adăugați șampioane în farfurie, apoi tăiați-le în felii subțiri și adăugați-le la cartofii rasi.
Dacă decideți să folosiți ciuperci sălbatice, atunci mai întâi trebuie să le prăjiți până se înmoaie și abia apoi să le adăugați la cartofi. Puteți folosi orice ciuperci la alegere – de la ciuperci stridii și ciuperci hribi până la ciuperci aspen, ciuperci porcini și chiar ciuperci cu miere.
Brânză
Un alt ingredient popular care poate fi adăugat la clătite este brânza.
Puteți folosi aproape orice tip de brânză doriți, dar brânzeturile tari precum parmezanul, cheddarul sau mozzarella sunt cele mai bune opțiuni. Brânza selectată se rade pe răzătoarea grosieră și se adaugă la cartofii rasi.
Legume
De asemenea, este o idee grozavă să adăugați câteva legume la clătite pentru a le face mai sănătoase și pentru a le varia gustul.
Puteți alege pentru asta morcovi ras, dovlecei, dovleac, vinete sau ardei gras și să le adăugați la cartofi.
Anterior, am împărtășit sfaturi care vă vor ajuta să pregătiți carne tocată suculentă pentru cotlet.