Ai reflux? Încercați fulgi de ovăz. Pentru majoritatea oamenilor, va funcționa atât pentru refluxul gastric, cât și pentru refluxul biliar. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți să nu adăugați produse care pot provoca refluxul alimentelor în esofag, de exemplu produse care conțin cantități semnificative de grăsimi, citrice, cantități mai mari de zahăr și condimente mai iute.
Continut:
-
Puteți mânca fulgi de ovăz pentru reflux?
-
Fulgi de ovaz pentru reflux – reteta
-
Ce fel de fulgi pentru reflux?
Puteți mânca fulgi de ovăz pentru reflux?
Fulgii de ovaz sunt indicati ca aliment care are un efect benefic asupra acestei afectiuni si sunt recomandati in dieta de reflux. Fulgii de ovăz conţin multe fibre, care poate absorbi acizii din stomac și reduce severitatea refluxului.
Pentru ca fulgii de ovaz sa aiba un efect anti-reflux si mai puternic, merita servit cu o banana, para sau mar. Fructoza pe care o conțin este mai puțin probabil să provoace reflux decât alte tipuri de zaharuri. Bananele sunt deosebit de benefice deoarece conțin antiacide naturali. Prin urmare, mâncând-o nu o parte foarte mare fulgii de ovăz cu banane pot fi o idee bună dacă suferiți deja de arsuri la stomac. Un astfel de fel de mâncare poate reduce senzația de arsură în esofag.
Pentru fulgi de ovaz pentru reflux nu trebuie adăugate produse care conțin cantități semnificative de grăsime, de exemplu nuci, ciocolată, cacao, fulgi de cocos sau semințe de chia, deoarece pot provoca sau agrava simptomele de reflux.
Atenţie! Fiecare corp este diferit, astfel încât alimentele care declanșează și ameliorează refluxul pot varia ușor de la o persoană la alta. Cel mai bine este să ții un jurnal alimentar pentru o perioadă de timp pentru a descoperi care alimente provoacă arsuri la stomac și care le ameliorează eficient.
Fulgi de ovăz și reflux biliar
Ovaz este de asemenea recomandat în refluxul biliar, când excesul de bilă poate curge înapoi în stomac și esofag și chiar poate provoca vărsături. Fibrele conținute în fulgi vor absorbi bila și, în plus, vor reduce reabsorbția bilei, ceea ce poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.
Dar atenție! Un studiu a arătat că consumul de terci făcut din fulgi de ovăz naturali poate crește sinteza și secreția de bilă timp de 24 de ore după consumul alimentelor. Acest efect este cauzat de beta-glucanul conținut în astfel de fulgi.
Fulgi de ovaz pentru reflux – reteta
Pentru unii oameni, laptele poate ameliora arsurile la stomac, dar medicii spun că efectul durează până la 20 de minute. După acest timp, organismul începe să digere laptele, ceea ce poate provoca din nou arsuri în esofag. Prin urmare, fulgi de ovăz pentru reflux pentru orice eventualitate este mai bine să-l pregătiți cu o băutură mai puțin grasă, de exemplu, lapte vegetal, sau cu apă.
Ingrediente:
-
200 ml de „lapte” vegetal sau apă,
-
45-50 g fulgi de ovaz,
-
1 banană sau măr,
-
o mână de afine (opțional),
-
un praf de scortisoara.
O metodă de preparare:
- Se fierbe lichidul și turnați în ea fulgi de ovăz. Gatiti pana se inmoaie.
-
Curățați și curățați banana sau mărul tăiat în felii. Puteți rade mărul pe o răzătoare grosieră.
-
Adăugați fructele în terci, amestecați și gătiți 1-2 minute.
- Adăugați scorțișoară, se amestecă și se servește. Se presară cu afine sau se decorează cu felii de banană.
Ce fel de fulgi pentru reflux?
Nu toate cerealele vor fi potrivite pentru o persoană care suferă de boală de reflux. În afară de fulgii de ovăz, cele recomandate includ:
-
fulgi de mei,
-
fulgi de spelta,
-
fulgi de orz,
-
fulgi de grau,
-
fulgi de orez,
-
fulgi de porumb.
Atenţie! Făina de ovăz este recomandată pentru reflux, dar tărâțe de ovăz nu mai. Fulgii de ovaz sunt facuti din cereale integrale, iar taratele sunt facute din coaja de ovaz. Taratele pot fi considerate un produs integral. În caz de exacerbare a bolii de reflux, astfel de produse nu sunt recomandate.