Nu toată lumea se poate lăuda că face prăjituri perfecte într-o tigaie.
Cu toate acestea, mulți oameni se plâng că clătitele cu brânză de vaci se destramă în tigaie, se ard sau nu devin foarte gustoase.
Dar dacă folosești această rețetă simplă pentru a face prăjituri cu brânză ricotta, atunci acest fel de mâncare cu siguranță te va surprinde plăcut.
Un alt avantaj al acestui fel de mâncare este că se potrivește bine cu o varietate de aditivi. Cheesecake-urile pot fi servite în siguranță cu smântână, zahăr pudră sau gem.
Ingrediente
Pentru a pregăti 4 porții trebuie să luați:
- ricotta – 400 g;
- făină – 100 g;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr – 20 g;
- sare – 1 praf;
- praf de copt – 1 linguriță.
Cum să faci cheesecake delicioase
Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu sare și zahăr.
De îndată ce masa devine omogenă, o puteți turna în ricotta.
Acest aluat trebuie amestecat bine din nou.
Apoi puteți adăuga treptat făina cernută și praful de copt.
După aceasta, trebuie să formați prăjituri cu brânză și să le rulați în făină.
Trebuie să le prăjiți la foc mediu.
Tava trebuie încălzită și unsă cu ulei. Cheesecake-urile trebuie prăjite pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute.
Mâncarea va deveni și mai gustoasă și mai apetisantă dacă presărați cheesecakes-urile cu zahăr pudră înainte de servire și orniți cu fructe de pădure.
Anterior, am învățat cum să gătim prăjituri cu brânză cu morcovi fără zahăr și făină.