Supa de roșii este un fel de mâncare grozav pe care cu siguranță ar trebui să-l pregătiți pentru tine și familia ta.
Gustul și aroma unui astfel de tratament este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent.
În același timp, procesul în sine este destul de simplu. Chiar și un începător în gătit va face față perfect acestei sarcini.
Ingrediente
- ceapa – 1 buc.;
- ardei iute – 2 buc.;
- roșii – 8 buc.;
- ardei gras – 8 buc.;
- ulei de măsline – 100 ml;
- apă – 1,5 l;
- cuburi de bulion de legume – 3 buc.
De asemenea, trebuie să pregătiți puțină sare, piper negru măcinat și câteva fire de pătrunjel proaspăt pentru a face gustul și aroma supei mai bogate și mai interesante.
Cum să gătești supă de roșii
Mai întâi trebuie să încălziți uleiul la foc mediu într-o cratiță.
Trebuie să adăugați cuburi de chili și ceapă. Toate acestea ar trebui să fie prăjite aproximativ 5 minute.
În acest caz, ingredientele trebuie amestecate constant.
Apoi puteți adăuga bucăți de ardei gras. După aceasta, prăjiți amestecul pentru încă 5 minute. După aceea, trebuie să așezați feliile de roșii. Trebuie să fie fierte până se înmoaie.
Apoi puteți turna apă, adăugați cuburi de bulion și condimente.
Dupa fierbere, este indicat sa mai tineti amestecul pe foc inca 15 minute.
Înainte de servire, adăugați ierburi tocate în supă.
Anterior, am învățat cum să păstrăm culoarea verdețurilor în preparatele fierbinți.