Calamar la fiert – s-ar părea că nu ar putea fi mai simplu?
Cu toate acestea, pentru multe gospodine fără experiență acest proces poate fi o adevărată provocare.
Din acest motiv, am decis să vă împărtășim o descriere detaliată a metodei, prin care puteți fi siguri că calmarul pe care îl gătiți cu siguranță nu va avea gust cauciucat.
Pentru cea mai ușoară metodă de a găti aceste fructe de mare, nici nu trebuie să le dezgheți.
În schimb, scufundă-le pur și simplu într-o tigaie cu apă rece.
Luați tigaia la aragaz și aduceți conținutul la fierbere. Tigaia trebuie scoasă de pe foc imediat ce vezi primele bule.
După aceasta, acoperiți recipientul cu calmar cu un capac și lăsați până când apa se răcește complet.
Când se întâmplă acest lucru, scoateți calmarul, clătiți-l și folosiți-l pentru gătit în continuare.
După cum asigură gospodinele care au încercat această metodă, datorită ei calmarul se dovedește a fi foarte apetisant, curat și roz și, desigur, foarte fraged.
Anterior, BelNovosti a împărtășit rețeta.