Fiecare bucătar are propriul său secret pentru a face o supă grozavă.
Uneori, totul ține de ingredientele secrete.
Mulți oameni știu că o bucată de unt în borș poate îmbunătăți semnificativ gustul preparatului, făcându-l mai moale și mai echilibrat.
Dar este de remarcat faptul că acest truc este potrivit pentru orice supă.
Acest produs ajută la uniformizarea gustului și poate acționa ca un sos suplimentar într-un vas.
Experții culinari notează că este permisă utilizarea nu numai a untului, ci și a uleiului de măsline atunci când gătiți supa.
Multe depind de ingredientele care sunt deja în tigaie.
De exemplu, dacă se adaugă cartofi sau mazăre, iar consistența seamănă cu piureul de cartofi, atunci uleiul de măsline va face gustul mai bogat și va ajuta ca toate componentele să fie mai bine absorbite.
Puteți adăuga ulei în supă în cantități mici cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.
Anterior, am explicat de ce supa poate fi lipsită de gust.