Puteți pregăti mult mai multe feluri de mâncare din carne tocată decât cotlet, sarmale și paste în stil bleumarin.
Trebuie doar să-ți pui ochii pe bucătăria străină și poți descoperi ceva nou. În vremurile moderne, pregătirea acestui fel de mâncare grecească nu va fi o problemă.
Vă vom spune cum să faceți keftedes grecești din carne tocată.
Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- pâine albă – 2 felii;
- carne tocată de vită – 0,5 kg;
- lapte – 4 linguri. l.;
- ou – 1 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- pătrunjel;
- oregano;
- ulei de măsline – 1 lingură. l. și aceeași cantitate de oțet de vin roșu;
- sare si piper dupa gust.
Cum să gătească
1. Peste pâine se toarnă lapte, când se udă, se stoarce și se amestecă cu carnea tocată.
2. Adaugam oul si ceapa tocata marunt.
3. Amestecați, adăugați sare și piper, oregano, ulei de măsline și oțet.
4. Se amestecă bine și se dă la frigider pentru o oră.
5. Formați bile mici de carne tocată, prăjiți într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal și serviți.
Anterior, ți-am spus cum să gătești mandarina.