Il carpaccio de roșii cu emulsie de oregano proaspăt este un fel de mâncare ușor și proaspăt, perfect pentru vremea caldă. Îl poți servi ca antipasto mananca schiță pentru feluri secunde de carne si peste sau pur si simplu cu un bun sau o .
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să alegeți roșii coapteDe soiuri mari asortate si de pulpă compactă ca . Taiati rosiile felii subtiri si asezonati-le cuemulsie de oregano obtinut prin amestecarea pulpei de roșii aramii (de exemplu cel avansat de a ) cu ulei, sare, oregano.
Descoperiți alte rețete pe bază de roșii: