Multe gospodine nu le place să gătească sfeclă din două motive.
În primul rând, procesul este foarte lung. În al doilea rând, poate apărea un miros neplăcut.
Dar nu toți bucătarii amatori sunt conștienți că ambele probleme sunt complet rezolvabile.
Deci, gătirea legumelor rădăcinoase poate fi accelerată. Vorbim despre o metodă precum alternarea procesării „la cald” și la „rece”. În plus, puteți găti rapid sfecla în cuptorul cu microunde.
De asemenea, este posibil să eliminați excesul de „aromă”. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie doar să aruncați o crustă de pâine în tigaie.
Esența unui truc de viață culinară
Multe gospodine sunt familiarizate cu această pacoste: în timp ce gătesc sfeclă, bucătăria se poate umple cu un miros neplăcut.
Adesea, această „aromă” apare în alte încăperi.
Neutralizarea mirosului este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți crusta de pâine în tigaia în care este gătită legumele.
Punct important: doar stratul exterior de pâine neagră va face. Nu este nevoie să folosiți crusta de pâine: nu va da același rezultat.
Anterior, am împărtășit o metodă: legumele vor fi gata în 5 minute.