Cartofii și puiul tocat sunt o combinație excelentă de produse care vă ajută să obțineți zrazy apetisant și gustos.
Oricine poate găti un fel de mâncare. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți o cantitate mică de ingrediente și să urmați rețeta.
Ce produse sunt necesare
Pentru a pregăti 4-5 porții, trebuie să luați:
- carne tocată – 350 g;
- ceapa – 1 buc.;
- cartofi – 800 g;
- făină – 2 linguri. l.;
- ou – 1 buc.
În plus, este indicat să preparați sare, piper și ulei vegetal.
Cum să gătești zrazy delicios
Ceapa trebuie decojită și tocată cu răzătoarea sau cuțitul. Apoi, legumele trebuie rumenite ușor într-o tigaie încălzită cu ulei.
Trebuie să prăjiți carnea tocată cu ceapă. Procesul nu trebuie să dureze mai mult de 7 minute.
Ingredientele trebuie să fie piperate și sărate.
Cartofii trebuie fierți și piureați.
După ce s-a răcit, puteți adăuga făină și ou.
Trebuie să faceți o prăjitură plată din masa de cartofi și să puneți umplutura în centru. Apoi aluatul trebuie sigilat și rulat în făină sau pesmet.
Într-o tigaie încălzită, zrazy de cartofi trebuie prăjit aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Cel mai bine este să gătiți la foc mediu.
Anterior, am discutat ce să adăugați în carnea tocată pentru a face cotleturile mai suculente și mai gustoase.