Deși răspunsul la întrebarea „Cum să faci o plăcintă cu dulceață veche” este adesea căutat pe internet, în unele cazuri este mai bine să arunci produsul decât să te pui în pericol.
Pentru început, permiteți-ne să vă reamintim că dulceața preparată după rețeta corectă și păstrată în condiții adecvate (și anume într-un recipient de sticlă etanș la o temperatură a aerului de +1 până la +15 grade) este potrivită pentru utilizare timp de 2-3 ani.
Dacă această perioadă a trecut, atunci este mai bine să aruncați dulciurile conservate la gunoi. Dar nici măcar dulceața de anul trecut nu este întotdeauna potrivită pentru uz intern.
Deci, este mai bine să refuzați o astfel de delicatesă dacă și-a schimbat gustul și culoarea – adesea astfel de consecințe apar în cazul reproducerii active a organismelor patogene – ciuperci sau bacterii – în recipient.
Mucegaiul este un alt semn că gemul trebuie aruncat. În acest caz, nu contează deloc dacă întreaga suprafață a gemului de sub capac a fost acoperită cu mucegai sau dacă s-a observat un singur punct mic.
De asemenea, dacă ați făcut preparate aruncând fructele într-un borcan împreună cu semințele (acest lucru este valabil pentru cireșe, cireșe, caise etc.), termenul de valabilitate al unui astfel de dulceață se reduce la 6-8 luni din cauza acidului cianhidric, care este eliberat de aceleași semințe.
Prin urmare, dacă observați cel puțin unul dintre semnele enumerate, aruncați gemul la gunoi și nu în produsele de copt.
Anterior, ne-am împărtășit secretul gustosului, suculent și fraged.