Caserola cu brânză de vaci este un fel de mâncare familiar pentru mulți, care este de obicei preparată cu adaos de gris sau făină.
Dar bucătarii experimentați știu că deliciul se dovedește mai aerisit și mai fraged dacă omiteți aceste două componente.
Este mult mai bine să le înlocuiți cu amidon. Este suficient să luați doar trei linguri din acest produs la 700 g de brânză de vaci.
În plus, ar trebui să luați o bucată de unt, 5 ouă și 3 linguri de smântână.
Dacă doriți ca desertul să fie mai dulce, atunci pentru această cantitate de brânză de vaci trebuie să pregătiți încă 150-200 g de zahăr.
Cum să gătești o caserolă delicioasă cu brânză de vaci
Albusurile trebuie separate de galbenusuri. Acesta din urmă trebuie bătut într-un blender cu zahăr, brânză de vaci, smântână și amidon.
Trebuie să adăugați un praf de sare la albușuri, apoi trebuie să fie transformate într-o masă pufoasă.
Apoi ambele piese trebuie conectate.
Coaceți caserola aproximativ 40 de minute la 190 de grade. Cuptorul trebuie mai întâi preîncălzit și este important să ungeți vasul de copt cu o bucată de unt.
Anterior, am învățat cum să gătim o caserolă într-o tigaie.