Ciupercile sunt clasificate ca alimente sanatoase, aromate si gustoase, motiv pentru care apar periodic in aproape fiecare dieta.
Cu toate acestea, unii nu sunt mulțumiți de ele.
Acest lucru se datorează adesea faptului că gospodina nu a reușit să pregătească produsul la un nivel decent. Acest lucru este asociat cu deficiențe comune.
Ce sunt ei?
Gătiți prea mult ciupercile
În cele mai multe cazuri, produsul nu necesită gătit pe termen lung, prăjire sau tocană, mai ales când vine vorba de ciuperci cumpărate din magazin.
Dacă le expuneți în exces, gustul se deteriorează vizibil.
Spălare necorespunzătoare
Champignons, de exemplu, este mai bine să nu se spele deloc, ci să le curățați cu un cuțit. Ciupercile colectate în pădure trebuie lăsate în apă, astfel încât particulele de murdărie să se desprindă.
Ceea ce cu siguranță nu ar trebui să faceți cu nicio ciupercă este să le pulverizați cu un jet de apă de la robinet.
Tigaie miniaturala
Dacă decideți să prăjiți ciuperci, atunci tigaia ar trebui să aibă un fund suficient de mare. În acest caz, produsul va fi prăjit uniform.
Dar tigăile miniaturale nu sunt potrivite pentru acest scop.
Anterior am vorbit despre cum.