Macroul obisnuit si ieftin poate deveni o adevarata delicatesa pe masa daca il gatesti dupa aceasta reteta.
Ingrediente
- macrou – 2 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- roșii – 4 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.;
- vin alb sec – 120 ml;
- lămâie;
- verdeaţă;
- sare si piper.
Cum să coaceți delicios macroul
Roșiile trebuie turnate cu apă clocotită timp de 20 de minute, apoi curățate și tăiate în bucăți mici. Ceapa trebuie tăiată în inele, iar usturoiul trebuie trecut printr-o presă.
Apoi trebuie să prăjiți ceapa în ulei. După 5 minute, adăugați roșiile, sare și piper și vinul. Țineți amestecul pe foc aproximativ 15 minute.
O parte din sos trebuie distribuită uniform peste vasul de copt. Apoi trebuie să așezați bucățile de pește curățate și, de asemenea, să turnați peste ele sosul de vin preparat.
Coacem pestele aproximativ 30-40 de minute la 200 de grade.
Mâncarea trebuie servită cu ierburi proaspete și felii de lămâie.
Peștele va fi moale și foarte aromat.
Anterior, am învățat cum să murăm delicios macroul.