Ce este o cină tipică servită într-o gospodărie slovacă fără? Răspunsul este cartofi fierți. Cu toate acestea, dacă nu sunteți un fan al cartofilor sau ați început să îi mâncați în exces după un timp, alegeți o alternativă gustoasă. Cartofii dulci copți nu numai că arată, dar mai ales au un gust luxos. Cum să le prepari astfel încât să fie întotdeauna perfect crocante? Iată câteva sfaturi.

Trebuie să fierbi cartofii dulci înainte de a-i coace?

Cartofii dulci originari din America Centrală și de Sud devin din ce în ce mai populari în Slovacia. Inca nu au depasit gloria cartofilor, dar sunt o alternativa foarte interesanta. Gurmanzii sunt din ce în ce mai dispuși să folosească acest ingredient în bucătăria lor de acasă. Cei care manipulează pentru prima dată această legumă nu știu întotdeauna să o pregătească corect. Indiferent dacă le coaceți întregi, le tăiați în jumătate sau poate faceți din ei cartofi prăjiți, de exempluEste o idee bună să începeți prin a fierbe cartofii dulci în apă și lapte timp de 10-15 minute..

De asemenea, nu se recomandă curățarea cartofilor dulci înainte de gătire. Substantele nutritive valoroase si crocante dupa coacere sunt ascunse in piele. Cu toate acestea, dacă priveliștea de a mânca stratul superior de cartofi dulci nu te entuziasmează, îl poți decoji cu un cuțit sau cu un curățător de legume imediat după ce îl scoți din cuptor. Cum se prepară cartofi dulci buni de la cuptor? Crude au nevoie de aprox. 40 de minute la temperatura de 200 °C, în timp ce cele fierte trebuie coapte la aceeași temperatură doar aproximativ 15-20 de minute.

Ce condimente se potrivesc bine cu cartofii dulci?

Mulți oameni susțin că gustul dulce al cartofilor dulci este unul dintre cele mai mari avantaje ale acestei legume unice. Cu toate acestea, există un grup mare care nu împărtășește această opinie. Susținătorii condimentului amănunțit subliniază că, fără utilizarea ingredientelor compuse corespunzător, cartofii dulci vor rămâne pur și simplu fazi și neapetisant. Ce condiment ar trebui să aleg pentru coacerea cartofilor dulci?

Fie că intenționați să faceți cartofi dulci întregi la cuptor, sau poate că visați la cartofi prăjiți perfect crocanți, condimentul este esențial. Când îți arăți abilitățile culinare, merită folosit printre altele:

  • sare,
  • piper negru,
  • rozmarin,
  • cimbru,
  • ardei iute si ardei dulce,
  • chili,
  • ghimbir,
  • coriandru,
  • usturoi.

Cu ce ​​să servești cartofii dulci?

Un ingredient bine pregătit este ușor de folosit în bucătărie. Cartofii dulci copți nu sunt doar o gustare bună pentru întreaga zi, ci pot fi serviți și la cină. Când este direct din cuptor, poate fi combinat cu carne prăjită, coaptă sau înăbușită. Puteți adăuga bucăți crocante de cartofi dulci în salate, wrap și tortilla. Le poți folosi și ca bază pentru o supă cremoasă copioasă. Doar le coaceți întregi, tăiați-le în cuburi, felii sau fâșii. Restul depinde de imaginația ta.

Articole similare:

Nici măcar cele mai bune restaurante nu au un hamburger atât de bun. Cei dragi se aliniază când îl văd

Pui foarte suculent, poți să o faci. Cheia este marinada, dar nu este vorba doar de condimente