Nu există desert mai proaspăt și mai parfumat decât îngheț de lămâie, un tipic al . Este preparat cu doar trei ingrediente, zahăr, amidon de porumb și lămâi (netratat pentru ca trebuie folosita coaja): rezultatul va fi un desert ideal pentru finalul mesei, racoritor si usor.
Inghetata de lamaie, reteta originala siciliana
În rețeta noastră am combinat suc de lămâie la coji macerate Pentru o noapte. Așa că am adăugat și apoi zahăr si am fiert totul la foc mic pana am obtinut a compus dens. Înghețul trebuie lăsat să se răcească la temperatura camerei iar apoi în frigider pentru câteva ore. La servire se decoreaza cu frunze de menta sau fistic tocat.
Dacă ți-a plăcut rețeta o poți pregăti și cu alte ingrediente: există (cu care poți acoperi și una) și , sau, din nou, .