Băuturile răcite sunt modalitatea ideală de a te împrospăta în zilele caniculare și, în același timp, de a furniza organismului vitaminele și mineralele necesare. Mulți dintre noi caută ingrediente precum menta sau busuioc, dar există ierburi mai puțin cunoscute care nu numai că au un gust grozav, dar au și efecte pozitive asupra sănătății. Ce fel?
Lămâia Aloisia și agastache sunt ierburi mai puțin cunoscute care te pot surprinde prin gustul și efectele lor medicinale. Lamaia Aloisie cu aroma ei proaspata de lamaie este excelenta pentru calmarea si sustinerea digestiei.
Agastache, numit adesea isop de anason, oferă o aromă dulce de anason și are efecte calmante, promovând în același timp sănătatea respiratorie. Aceste ierburi sunt o alternativă excelentă pentru prepararea băuturilor răcoritoare de vară care nu numai că împrospătează, ci și promovează sănătatea.
Urmărește videoclipul de la crearea YT a canalului White Flower Farm – Cum să crești Agastache
Sursa: Youtube
Lămâia Aloisie este o plantă aromatică originară din America de Sud. Frunzele sale au un miros și un gust distinct de lămâie, ceea ce îl face un ingredient popular în ceaiuri, limonade și alte băuturi. Aloisia nu se referă doar la un gust deosebit, ci are și o serie de proprietăți medicinale.
Ajută la problemele digestive, ameliorează stresul și anxietatea și are efect antiinflamator. Băutura făcută din aloise nu este doar răcoritoare, ci și benefică pentru sănătatea noastră.
Agastache este o altă plantă mai puțin cunoscută care merită atenția noastră. Agastache rugosa, așa cum sună numele său latin, provine din Asia de Est și frunzele sale au o aromă dulce de anason. Această plantă este apreciată nu numai pentru gustul ei, ci și pentru proprietățile sale medicinale. Susține digestia, ajută la răceli și tuse și are efecte calmante.
Pregătirea băuturii
Prepararea unei băuturi răcoritoare din aloysia și agastache este simplă. Pentru început, avem nevoie de frunze proaspete sau uscate ale acestor ierburi. Dacă folosim frunze proaspete, este o idee bună să le batem ușor pentru a elibera uleiurile esențiale.
O mână de frunze de aloysia și o mână de frunze de agastache sunt suficiente pentru un litru de apă. Se pun frunzele intr-o carafa cu apa si se lasa la infuzat cel putin o ora, dar ideal cateva ore sau peste noapte, pentru ca bautura sa capate un gust intens.
Pentru a îmbunătăți gustul, putem adăuga felii de lămâie sau lime, fructe de pădure proaspete sau bucăți de castraveți. Putem indulci cu miere, sirop de artar sau zahar din trestie, dupa gust. Dacă ne plac bulele, putem folosi apă spumante. Băutura poate fi servită cu gheață și ornata cu frunze de mentă sau verbena de lămâie.
Băutura cu aloise și agastache este perfectă pentru petrecerile de vară, grătare sau doar pentru a vă împrospăta în zilele toride. Prepararea lui este rapidă și simplă, iar rezultatul merită. Pe lângă împrospătare, această băutură ne va oferi și o serie de beneficii pentru sănătate datorită efectelor vindecătoare ale ambelor ierburi.
Lămâia Aloisie este cunoscută în medicina populară pentru efectele sale calmante. Cu o utilizare regulată, ajută la ameliorarea tensiunii și a stresului, ceea ce este foarte important în lumea cu ritm rapid de astăzi.
În plus, are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care contribuie la întărirea generală a imunității și la prevenirea bolilor. Aloisie promovează, de asemenea, o digestie sănătoasă, care poate fi benefică pentru problemele digestive.
Agastache, cu aroma sa dulce de anason, este o alternativă excelentă la ierburile tradiționale. Efectele sale vindecătoare sunt cunoscute de secole în medicina tradițională chineză. Agastache susține sistemul respirator și este eficient pentru răceli, tuse și dureri de gât.
De asemenea, are proprietăți antibacteriene și antivirale, făcându-l un remediu natural eficient pentru afecțiunile respiratorii. În plus, agastache are efecte calmante și poate ajuta la insomnie.
Cultivarea aloisiei și agastachei nu este dificilă și oricine are o bucată de grădină sau un balcon o poate face. Aloisia are nevoie de o locație însorită și un sol bine drenat. Planta este sensibilă la îngheț, așa că cel mai bine este să o crești într-un ghiveci și să o aduci în interior pentru iarnă.
Agastache este mai rezistent și tolerează condiții mai reci. Are nevoie de o locație însorită și de sol bine drenat, dar poate tolera și seceta.
Există multe beneficii în creșterea acestor ierburi. Pe lângă prepararea de băuturi răcoritoare, le putem folosi și frunzele și florile în bucătărie. Aloisie este potrivită pentru salate, deserturi sau ca decor pentru prăjituri. Agastache poate fi folosit ca condiment în preparate, în special în bucătăria asiatică. Ambele ierburi miros grozav și pot servi ca odorizante naturale.
Sursa: nkz.cz